Marokkaanse groenten met couscous en harissayoghurt

Name: Marokkaanse groenten met couscous en harissayoghurt
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: courgette, in stukken; aubergine, in stukken; rode paprika, in stukken; olijfolie; ras el hanout; peper en zout; kleine rode ui, versnipperd; passata; kaneelpijpjes; suiker; gele rozijnen; blik kikkererwten, uitgelekt; couscous; volle Griekse yoghurt; harissa; koriander

Door Louise De Brabandere

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

40 minuten
Score

Nog geen beoordelingen.
Geef een score

Sample rating item

Smakeloze stoofpot? Aangebrande ovenschotel? Niet getreurd, leren koken is een onophoudelijk proces van vallen en opstaan. Enkel door te mislukken en opnieuw te beginnen ontstaat magie in de keuken. Dit recept van Marokkaanse groenten met couscous en harissayoghurt is daar het levende bewijs van.