![Boterige citroenpasta met amandelen en rucola](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/GOOD-APPETITE-3-2-2.jpg)
Boterige citroenpasta met amandelen en rucola
Door Melissa Clark - The New York Times
Bruine boter, knapperige amandelen en pittige citroen vormen een rijke maar evenwichtige saus voor deze pasta die bovendien prima te bewaren is. Werk af met rucola voor extra frisheid. Wees niet zuinig met de rode pepervlokken, hun pittigheid houdt alle smaken mooi samen.