![](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/WEEKNIGHT-RECIPES-ADDS-2.jpg)
Gebakken risotto met bladgroenten en erwten
Door Kay Chun - The New York Times
In deze gemakkelijke gebakken risotto moet je niet voortdurend roeren, zoals bij traditionele risottorecepten. Ook handig: de restjes kunnen twee dagen in de koelkast worden bewaard en opnieuw worden opgewarmd of worden verwerkt tot arancini.