![](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/WEEKNIGHT-RECIPES-ADDS-8.jpg)
Kip stroganoff
Door Ham El-Waylly - The New York Times
Stroganoff is een Russisch-Amerikaanse stoofpot die vooral in de jaren vijftig populair werd in de VS. Deze Braziliaanse versie wordt vaak gemaakt met rundvlees, kip of garnalen, maar met een tomatenbasis en zware room in plaats van zure room.