Gefermenteerde jardinière
Deze jardinière is een mix van verschillende groenten. Weet dat de verscheidenheid van de groenten die je samenbrengt in een pot, zorgt voor een grotere rijkdom aan verschillende soorten en aantallen van de gezonde melkzuurbacteriën.
Uit: Marta & Joanna Klejman, Fermentista. De gezonde kracht van gefermenteerde groenten, Lannoo, 192 p., 29,99 euro.
16 minuten
