Ga naar de inhoud
Koken met DeMorgen
Terug naar overzicht
Huli Huli kip
Andrew Purcell/The New York Times

Huli huli-kip

Door Alana Kysar (bewerkt door Margaux Laskey) - The New York Times

Huli betekent ‘draai’ in het Hawaïaans en verwijst naar de bereidingswijze van dit gerecht: gegrilde kip die halverwege wordt  omgedraaid. Voor deze vereenvoudigde versie van het gerecht heb je enkel kippenstukjes en een barbecue nodig.

Dit recept komt uit Aloha Kitchen: Recipes from Hawai’i van Alana Kysar, Ten Speed, maart 2019.

Recepten

Nog meer lekkers