Name: Kip met zwartebonensaus
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: kipfilet; ve-tsin; baking soda; maizena; zout; ei; neutrale olie, plus extra om in te bakken; knoflook, fijngehakt; witte ui, in blokjes van 1 cm; rode chilipeper, in ringen van ½ cm; zwartebonensaus (in de Aziatische supermarkt); rode paprika, in blokjes van 2 cm; groene paprika, in blokjes van 2 cm; kippenbouillon; kristalsuiker; prei, gewassen en in ringen van 1 cm; maizenaslurry (1 deel maizena en 3 delen water in een homogeen papje); lente-ui, in ringen van ½ cm; lichte sojasaus; donkere sojasaus; sesamolie