![Lemon posset met meringues en poeder van gebrande citroen](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/06/LEMON-DESSERT-1-1-scaled.jpg)
Lemon posset met meringues en poeder van gebrande citroen
Door Yotam Ottolenghi - The New York TimesLemon posset: een klassieke, Britse pudding met slechts drie ingrediënten: room, citroen en suiker. Zoals vaak wordt gezegd: ‘Als het leven je citroenen geeft, maak er dan limonade van (en limoncello en poeder van gebrande citroen en uiteraard lemon posset barstensvol citroen)’.