Mie goreng gochujang met aubergine

Name: Mie goreng gochujang met aubergine
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: aubergine, in plakjes; zout; noedels; olie; sjalotje, fijngesneden; fijngehakte verse gember; knoflooktenen, in dunne plakjes; Spaanse rode chilipeper, in ringetjes; gochujangpasta; sojasaus; sesamolie; mirin; ahornsiroop; water; lente-uien, in dunne ringetjes, ter garnering; sesamzaadjes, geroosterd, ter garnering

Door Milou van der Will

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

25 minuten
Score

5/5 (1)
Geef een score

Sample rating item

Als je standaard geen gochujangpasta in huis hebt, is dit hét moment om daar iets aan te doen. Een theelepeltje door een marinade, sausje of wokgerecht kan al wonderen verrichten.

Uit: Vegan Toko. 80 snelle recepten voor moderne tokolovers, Milou van der Will, Good Cook, augustus 2023