Ga naar de inhoud

Orecchiette met mais, jalapeño, feta en basilicum

Orecchiette met maïs, jalapeño, feta en basilicum
© Linda Xiao/The New York Times

Mais is de basis van deze gemakkelijke en snelle zomerpasta. Hij is heerlijk als hoofdgerecht, maar ook als bijgerecht bij gegrilde steak of Italiaanse worst. Je kunt hem ook als koude pastasalade serveren. De keuze is helemaal aan jou!