Ga naar de inhoud
Koken met DeMorgen
Terug naar overzicht
Op het bord: Radicchio - Salade met rauwe radicchio
Heikki Verdurme

Salade met rauwe radicchio

Door Broes Tavernier

Radicchio, onbekend en onbemind? Niet helemaal waar, toch is de groente niet superpopulair in onze streken. Vooral in de Italiaanse keuken wordt hij gebruikt. Deze kleurige vriend is lekker gestoofd, gegrild of rauw. In deze salade komt hij helemaal tot zijn recht.

Recepten

Nog meer lekkers