Sinaasappelsalade met venkel en olijven

Name: Sinaasappelsalade met venkel en olijven
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: sinaasappel; bloedsinaasappel; kleine pompelmoes; grote sjalot, in dunne ringen gesneden; venkelbol, in dunne ringen gesneden; ontpitte olijven; olijfolie; munt- of basilicumblaadjes; rode pepervlokken; oregano; keukenzout

Door David Tanis - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

30 minuten

Een sinaasappelsalade kan eenvoudig samengesteld worden. Voeg gesneden sinaasappels, een paar zwarte olijven en een drupje olie samen en u heeft een winnende combinatie.

U kan de salade op verschillende manieren iets interessanter maken. Bijvoorbeeld met dun gesneden venkel, rode ui, rucola, munt- of basilicumblaadjes, een snufje rode peper of een snufje oregano. U kan verschillende soorten sinaasappels gebruiken of zelfs pompelmoes levert een lekker resultaat.