Sinaasappelsalade met venkel en olijven

Een sinaasappelsalade kan eenvoudig samengesteld worden. Voeg gesneden sinaasappels, een paar zwarte olijven en een drupje olie samen en u heeft een winnende combinatie.

U kan de salade op verschillende manieren iets interessanter maken. Bijvoorbeeld met dun gesneden venkel, rode ui, rucola, munt- of basilicumblaadjes, een snufje rode peper of een snufje oregano. U kan verschillende soorten sinaasappels gebruiken of zelfs pompelmoes levert een lekker resultaat.