Taco’s met koningsoesterzwam en maissalsa

Geroosterde mais past perfect in een salade, een noedel- of rijstgerecht of, zoals hier, in een Mexicaans geïnspireerde salsa. De ideale begeleider voor snelle taco’s op een weekavond. Toch liever een beetje vlees erbij? Voeg dan kipstukjes toe.