Vlaamse speculoos

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print

Een speculaasje smaakt altijd bij een kopje koffie. Naargelang jouw voorkeur kun je de speculaas in dunne sneetjes snijden voor fijnere koekjes of dikkere voor stevige speculoos.

Geen feest zonder gebak. In Gent zou het motto wel eens kunnen zijn: geen feest zonder gebak van Bloch. Voor wie niet in Gent woont, en vooral voor wie graag zelf aan de slag gaat met bloem en boter, is er nu het nieuwe ‘Belgisch Bakboek Royal’. Daarin bundelt bakker Stefan Elias van de gereputeerde Gentse bakkerij Bloch maar liefst 150 bakrecepten.

Uit: Belgisch Bakboek Royal, Stefan Elias, Hannibal Books, 272 p., 39,95 euro