Zalm met Thaise basilicum en bruine boter
105
minuten
Deze zalm met intense smaken is een feestelijk en gedurfd gerecht. Het hoofdelement van dit gerecht is een zalmfilet, gekruid met zeewier, gember en Thaise basilicum. Hij wordt geserveerd met een salade van geroosterde aardperen, radijzen en lente-ui.
