Skip to content

5 Flavors Mmei

Antwerpen

Informatie

Volkstraat 37,
Antwerpen
Routebeschrijving Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Karel Van Oyen zelf niet achter het fornuis staat, schuift Karel Van Oyen ook al eens aan bij een van de collega’s. 5 Flavors Mmei is een van de favorieten.

“De Kantonese keuken ligt mij helemaal. In het Antwerpse 5 Flavors Mmei beland ik graag met een grote groep vrienden omdat de sfeer niet te formeel is én omdat ik weet wat de chef zoal in zijn mars heeft. In zijn menu durft hij bijvoorbeeld te verrassen met specialiteiten als orgaanvlees, al scoort hij net zo goed met publiekslievelingen als dim sum of steamed buns.”