Skip to content

Arte

Antwerpen
Chef’s tip

Als chef Dimitri de Koninck zelf niet achter het fornuis staat, schuift Dimitri de Koninck ook al eens aan bij een van de collega’s. Arte is een van de favorieten.

“Al sinds mijn vijfde kom ik hier over de vloer. Er zijn weinig andere restaurants die me zo’n vertrouwd thuisgevoel geven. Dat komt deels door de ultieme klassiekers op de kaart – de bijzondere pizza’s, de vongole of de legendarische vitello tonato – maar ook door de gastvrijheid van patron Guido Lampis. Hij maakt zelfs tijdens de drukste service tijd voor een babbeltje. Zolang Guido aan het roer staat bij Arte, lunch ik hier minstens een keer per week.”