Skip to content
Pur Boeuf
Pur Boeuf

Pur Boeuf

Berlare
Chef’s tip

Als chef Lode De Roover zelf niet achter het fornuis staat, schuift Lode De Roover ook al eens aan bij een van de collega’s. Pur Boeuf is een van de favorieten.

“Wanneer ik me op zondag wat suf voel na een drukke week, bezorgt een bezoek aan Pur Boeuf me altijd weer nieuwe energie. Het vleesrestaurant is van Jeff Hanselaer, een goeie vriend. We komen er in een vertrouwde omgeving terecht; onze zoontjes Jules (4) en Louis (5) gaan mee, we bestellen samen een mooi stukje vlees, kiezen onze saus en drinken er een lekker glaasje bij. Natuurlijk helpt het ook dat Pur Boeuf op slechts 7 minuten rijden van onze voordeur ligt.” (lacht)