Ga naar de inhoud
Terug naar overzicht
De Slagmolen
rv

De Slagmolen

Oudsbergen

Informatie

Molenweg 177,
Oudsbergen
Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Jan Van Rompaey zelf niet achter het fornuis staat, schuift Jan Van Rompaey ook al eens aan bij een van de collega’s. De Slagmolen is een van de favorieten.

“Als fan van de klassieke productkeuken beland ik jaarlijks wel een keer in De Slagmolen – en dan reserveer ik meteen een overnachting in de buurt. Hoewel het restaurant van Bert Meewis intussen twee michelinsterren heeft, voelt de service nooit te stijf aan. Sinds ook zoon Giel meekookt, merk je dat hier een frisse wind waait.”