Ferment
Lennik
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Tom Vannieuwenhuyze zelf niet achter het fornuis staat, schuift Tom Vannieuwenhuyze ook al eens aan bij een van de collega’s. Ferment is een van de favorieten.
“Hier belanden we meestal op dinsdag, precies omdat Ferment een fantastische dichtbijplek is. We beginnen onze avond met een aperitief en kiezen
enkele hapjes uit de kaart. Het gebeurt ook dat er vrienden aansluiten voor een glas. Aanraders zijn de thema-avonden: op dinsdag serveren ze entrecôte, ribbetjesfans zijn welkom op donderdag.”
