Skip to content
Kantien
Kantien

Kantien

Gent
Chef’s tip

Als chef Arthur Messiaen zelf niet achter het fornuis staat, schuift Arthur Messiaen ook al eens aan bij een van de collega’s. Kantien is een van de favorieten.

“Op vrijdagavond trek ik graag naar de Gentse Watersportbaan om er kip aan ’t spit te eten. Eerlijk gezegd at ik nooit ergens betere kip. De sappige maiskip wordt perfect gekruid en daarbij komen verse frietjes en huisgemaakte mayonaise. Vrienden weten dat ik hier te vinden ben en zakken dan nog eens af om bij te praten. Met goed gezelschap en een flesje natuurwijn ben ik in Kantien de gelukkigste mens op aarde.”