Skip to content
rv

Foodbar Est

Brugge
Chef’s tip

Als chef Jelle Hinderyckx zelf niet achter het fornuis staat, schuift Jelle Hinderyckx ook al eens aan bij een van de collega’s. Foodbar Est is een van de favorieten.

“Est-eigenaar Wouter Pouls ken ik al 13 jaar. Ik herinner me nog levendig hoe we als jonkies luidop droomden van een eigen project. Hier kom je binnen en pik je meteen de liefde voor het vak op. De Mexicaanse tapas worden op een houten plank geserveerd. Na een keuze tussen de Mexicaanse wijnen, cocktails en tequila’s neemt de gezelligheid het écht over.”