Skip to content

Gust

Gent
Chef’s tip

Als chef Tom De Poortere zelf niet achter het fornuis staat, schuift Tom De Poortere ook al eens aan bij een van de collega’s. Gust is een van de favorieten.

“Het Gentse Gust serveert een gevarieerd en atypisch ontbijt. Wil je wel eens een keer iets anders dan de zoveelste afbakcroissant, chocopasta uit een plastic vlootje of verlepte kaas? Dan wordt Gust een verrassing van formaat. Denk aan creaties zoals spinaziewafeltjes, american pancakes met gekarameliseerde witte chocolade… Bovendien halen ze hun producten bij boeren dichtbij Gent. Voor een ontbijtje bij Gust rijd ik altijd met plezier tot daar.”