Kadeau

“Ik heb het geluk gehad dat ik al meerdere keren stage mocht lopen in de keuken van Kadeau**. De Scandinavische kookstijl en de hygge-filosofie prikkelen mij enorm en chef Nicolai Nørregaard blaast me als gast én als stagiair telkens van mijn sokken. In Kadeau serveert hij een pure keuken, met respect voor producten in een ongedwongen setting: helemaal mijn ding.”