Kiem Foei
Rotterdam-
-
Prijs
-
Categorie
-
Gepubliceerd11/12/2021
Chef’s tip
Als chef Tom Vandenberghe zelf niet achter het fornuis staat, schuift Tom Vandenberghe ook al eens aan bij een van de collega’s. Kiem Foei is een van de favorieten.
“Wanneer ik in Rotterdam ben, ga ik altijd naar Kiem Foei. Behalve volwaardige gerechten met beef rendang kan je er broodjes laten beleggen. Dynamite is mijn absolute topper met kip, gele curry, char siu (rood geroosterd varkensvlees), pickles en sambal. Het hoeft niet altijd een smos of martino te zijn, toch? De setting op de West-Kruiskade met het kleurenpalet van verschillende nationaliteiten maakt je bezoek onvergetelijk.”