Le Relais du Lac
Marrakech
Chef’s tip
Als chef Benoit Dewitte zelf niet achter het fornuis staat, schuift Benoit Dewitte ook al eens aan bij een van de collega’s. Le Relais du Lac is een van de favorieten.
“Een minder bekend restaurant, maar een echte aanrader, alleen al voor de magische locatie bij een stuwdam aan de rand van Marrakech. Neem een taxi naar het zuiden en ontvlucht het hectische stadscentrum. Terwijl je couscous of een Frans getint gerecht bestelt, kijk je uit op het Atlasgebergte. De pittige sfeer en de goedgemutste families geven je extra zin om de lokale streek te verkennen.”