Little Bún
Antwerpen-
Prijs
-
Categorie
-
Gepubliceerd16/2/2019
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Michaël Vrijmoed zelf niet achter het fornuis staat, schuift Michaël Vrijmoed ook al eens aan bij een van de collega’s. Little Bún is een van de favorieten.
“Ik heb een grote sympathie voor eethuizen waar je overdag kunt binnenspringen voor een snelle hap. Dankzij Quyên Thi Truong leerde ik in Little Asia de eenvoudige en lichte Vietnamese keuken kennen, inclusief de typische sauzen en frisse kruiden. Vandaag serveert haar kleine zus Hoa in Little Bún verse noedelsoepen op basis van huisgemaakte bouillons. Ideaal tijdens een dagje shoppen.”
