Ga naar de inhoud
Terug naar overzicht
Restaurant Mistral Antwerpen - Koken met De Morgen
Irene Van Impe

Mistral

Antwerpen
Chef’s tip

Als chef Dalilah Mahassine zelf niet achter het fornuis staat, schuift Dalilah Mahassine ook al eens aan bij een van de collega’s. Mistral is een van de favorieten.

“Toen ik na een deugddoende massage in de Pelgrimstraat wandelde viel mijn oog op restaurant Mistral. Een uiterst charmant adres met een hart voor de Franse keuken, gerund door een sympathieke dame. Ik rep me naar haar open keuken als ik zin heb in een stukje vlees. Het persoonlijk verhaal achter een restaurant is voor mij erg belangrijk.”