Osteria Cellini
Maasmechelen
Chef’s tip
Als chef Peppe Giacomazza zelf niet achter het fornuis staat, schuift Peppe Giacomazza ook al eens aan bij een van de collega’s. Osteria Cellini is een van de favorieten.
“Authentiek, gezellig, gastvrij… Dit is een plaats waar ik graag en vaak kom. Marco maakt voor mij de spaghettoni all’Amatriciana, en mijn zoon Cristiano is verzot op de paccheri met zeevruchten. De Cellini’s komen uit de Marche en Marco houdt die keuken in ere. Het is een plezier om hier aan tafel te schuiven. De zaak zit dan ook altijd afgeladen vol. Op zulke momenten ben ik blij dat Marco een goede vriend is.”