ÓX

“Je moet even zoeken naar Ox, want het restaurant bevindt zich in een afgesloten gedeelte van een ander restaurant, Sümac. In een interieur dat doet denken aan het salon van je grootmoeder kunnen acht gasten per service plaatsnemen. Op het all-inmenu prijken typische IJslandse producten. Het leuke van zo’n intieme setting is dat je met iedereen kan kennismaken, waardoor nieuwe werelden voor je opengaan.”