Skip to content
Boury, Hablar
Hablar

Boury

Roeselare

Informatie

Rumbeeksesteenweg 300,
Roeselare
Routebeschrijving Bezoek website
Chef’s tip

Als chef Jan Devos zelf niet achter het fornuis staat, schuift Jan Devos ook al eens aan bij een van de collega’s. Boury is een van de favorieten.

“Omdat ik ooit nog voor chef Tim Boury heb gewerkt, vind ik het zalig om hier regelmatig de benen onder tafel te schuiven. Na een autorit van amper 15 minuten beleef ik hier telkens een intieme tête-à-tête op niveau. Met mijn vrouw geniet ik dan voluit van de nieuwe ontdekkingen op de kaart. Sommelier Frederik heeft ons geassisteerd bij het selecteren van bijzondere wijnen en bieren voor Bassud.”