Briquet
Antwerpen
Chef’s tip
Als chef Sen Kulanthaivelu zelf niet achter het fornuis staat, schuift Sen Kulanthaivelu ook al eens aan bij een van de collega’s. Briquet is een van de favorieten.
“We beschouwen Briquet als een fijne aanwinst voor Borgerhout. Het is een schoolvoorbeeld van de nieuwe generatie ondernemers die hier toegankelijke restaurants openen. Terwijl we smaakvolle gerechten delen genieten we hier van een ongedwongen sfeer. En in ons glas belandt steevast een ontdekking.”