Sensi Concepts
Kalmthout
Chef’s tip
Als chef Didier Pien zelf niet achter het fornuis staat, schuift Didier Pien ook al eens aan bij een van de collega’s. Sensi Concepts is een van de favorieten.
“Met chef Yves Foré ben ik samen in Dendermonde opgegroeid. We delen onze passie voor creatieve sharinggerechten. Zijn terras katapulteert je zó naar Ibiza. Alle gerechten worden op de parrilla-grill (of de ofyr tijdens themadiners) bereid: coquilles, oesters op Thaise wijze en octopus tot zelfs mijn absolute favoriet: mergpijp.”