Poule & Poulette

Het restaurant in de Brusselse wijk Mérode is de achtste vestiging van Poule & Poulette, de keten die al tien jaar het blijde kakelende woord verspreidt en alleen maar kip serveert. Ik houd van kip. Zondags geluk is ’s ochtends een zachtgekookt eitje en ’s middags een gebraden kip.

Ik zou elke dag kip kunnen eten en nooit ongelukkig zijn. Als het om een blije en vrije hen gaat tenminste. Poule & Poulette serveert geen biokip maar werkt voor al het pluimvee wel samen met de Gallux-boerderij, die ecologisch, duurzaam en diervriendelijk kweekt in uitloopstallen met daglicht. Hun gevogelte ziet er gelukkig uit, dus kan ik het met een gerust gemoed opeten. Wat helemaal fout klinkt eigenlijk.

We gaan braafjes aan een tafeltje zitten. Avontuurlijke eters kiezen een ‘hok’ tussen de stellingbuizen en het steigerhout, en gaan met de kippen op stok. Kinderen zijn gek op zo’n zitbox. Ze kibbelen over wie aan het kippenhoklichtje mag trekken om de kelner te roepen.

Er staan tien veggie en vegan gerechten op de kaart, dus laten we 5 sticky wings (7,95 euro) én 5 falafel balletjes (6,75 euro) aanrukken die smakelijk en kleverig zijn, zodat er voor je ’t beseft een half servet aan je vingers plakt. Kip it clean, staat er op de vingerdoekjes. Dan gaan we voor de Belgian Classic: vol-au-vent met frietjes (20,35 euro) en Old School: halve kip met appelmoes en frietjes (20,95 euro). Laat ik eerlijk zijn, het zijn niet de beste kippengerechten die we ooit gegeten hebben, daarvoor vindt tafelgenoot zijn vol-au-vent te opgewarmd en niet gekruid genoeg, en is het vel van mijn kip te taai. Maar het is lekker, de kip is sappig, de frietjes en appelmoes zijn uitstekend, de prijs-kwaliteitverhouding zit beter dan goed en het restaurant biedt een fijne eetervaring. We zijn omringd door families en vriendengroepen die blinken van plezier. Of van het kippenvet.

De rekening

Wij betaalden 80,25 euro voor twee cocktails (Aperol spritz 9,75 euro en Dark & stormy 10,5 euro), een pintje (4,5 euro), twee voorgerechten en twee hoofdgerechten.

Onze score

Prijs/kwaliteit ****

Eten ***

Bediening ****

Atmosfeer ****

Door Lene Kemps