Upton
Antwerpen-
Prijs
-
Categorie
-
Gepubliceerd21/09/2024
Facebook
Twitter
Pinterest
Mail
Whatsapp
Chef’s tip
Als chef Eveline Cappai zelf niet achter het fornuis staat, schuift Eveline Cappai ook al eens aan bij een van de collega’s. Upton is een van de favorieten.
“Upton in de Antwerpse Cadixwijk is een intiem adres. De keuken is Italiaans getint met Japanse invloeden. Een ontdekking, want een degelijk Italiaans adres vinden is geen evidentie. Chef Gianfranco Van de Maele drukt op al zijn creaties steevast een eigen stempel.”
