Hoeve de Bies
Voeren
Chef’s tip
Als chef Pieter Kellens zelf niet achter het fornuis staat, schuift Pieter Kellens ook al eens aan bij een van de collega’s. Hoeve de Bies is een van de favorieten.
“Met de chef en het team van Hoeve de Bies heb ik een goeie klik. Zijn gastronomisch restaurant straalt pure gezelligheid uit, waardoor ik hier steevast iets te lang blijf plakken. Bovendien is de keuken totaal mijn ding: creatieve combinaties zonder al te veel tierlantijntjes. En ook de inrichting is wat mij betreft het ontdekken waard.”