Kin Khao
Gent
Chef’s tip
Als chef Hannes Vandebotermet zelf niet achter het fornuis staat, schuift Hannes Vandebotermet ook al eens aan bij een van de collega’s. Kin Khao is een van de favorieten.
“Thais eten in België kan al eens tegenvallen. In Kin Khao kan je echter blind vertrouwen op gastheer Dominique en chef Santisuk. De kwaliteit is consistent, de bediening attent, de porties royaal en de smaken altijd op punt, van de kleefrijst tot de gelakte ribben. Sinds Kin Khao in 2020 door Gault&Millau werd uitgeroepen tot de beste Thai van ons land, is het minder evident om een tafeltje te scoren, maar door de recente uitbreiding maak je hier opnieuw meer kans. Gelukkig maar!”