Ambrozijn

“Ambrozijn heeft recent een diepe indruk op me nagelaten. Je dineert rond de U-vormige open keuken in een gerestaureerde kerk. Door die setting kan je het creatieve proces van de chef vanop de eerste rij volgen. Op je bord mag je Frans geïnspireerde gerechten verwachten, zoals kort gegaarde tarbot met hazelnoot en gerookte beurre blanc: heel lekker!”