![Salade met gegrilde zalm, limoen, chilipeper en kruiden](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/04/WEEKNIGHT-DISHES-2-12-scaled-1920x1280.jpg)
Salade met gegrilde zalm
Door Melissa Clark - The New York Times
Deze lichte salade is pittig en vol van smaak. De dressing, gebaseerd op de Vietnamese nuoc cham-dipsaus, bevat net genoeg vissaus zodat hij wat diepgang en scherpte krijgt zonder overheersend te zijn.