![Verloren brood volgens het familierecept van Marcelo Ballardin](https://images-koken.demorgen.be/wp-content/uploads/2023/05/DSF0564.jpg)
Verloren brood volgens het familierecept van Marcelo Ballardin
Door Marcelo Ballardin
Marcelo Ballardin, chef van het Gentse restaurant Oak en bekend van tv-programma’s als Mijn keuken, mijn restaurant en Snackmasters, gaat in dit recept zijn nostalgie te lijf met het verloren brood van zijn moeder.