Taboulé van bloemkool
Door Guillaume Marinette
De lente is het bloemkoolseizoen, maar de groente smaakt het hele jaar door. Het boek Bloemkool zit vol inspiratie om met de groente aan de slag te gaan. Tien minuten, meer heb je niet nodig om deze taboulé op tafel te toveren.
Uit: Bloemkool, Guillaume Marinette, Becht, 2019