Linzensalade

Name: Linzensalade
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: gegaarde fijne zwarte linzen; gegaarde fijne rode linzen; gegaarde kikkererwten; citroen, sap en rasp; gepelde tomaten in blokjes gesneden; versnipperde zoete ui; fijngehakte bladpeterselie; granaatappelpitjes; komkommer in blokjes gesneden; gehakte dille; verbrokkelde fetakaas; biologische olijfolie; cabernet sauvignonazijn; harissa; gehakte groene olijven; tahini (sesampasta); gehakte munt; zwarte peper van de molen; fleur de sel

Door Sergio Herman

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

20 minuten
Score

Nog geen beoordelingen.
Geef een score

Sample rating item

Zodra het herfst wordt, denkt Sergio Herman aan linzen. Hij vertelt hierover in zijn boek Simple Food: “De smaak en bite ervan vind ik uitzonderlijk. Ik gebruik ze daarom overal, maar vind ze vooral top in salades.” Probeer zeker eens dit recept voor een heerlijke linzensalade.