Ga naar de inhoud
Koken met DeMorgen
Dumpling noedelsoep
Linda Xiao/The New York Times

Dumpling noedelsoep

Door Hetty McKinnon - The New York Times

Bewaar een pakje of twee bevroren knoedels in de vriezer voor deze warme doordeweekse maaltijd. Dit recept is geïnspireerd op wonton noedelsoep, maar vervangt zelfgemaakte wontons door diepvriesknoedels uit de winkel voor een snel alternatief.

De soepbasis, die in slechts 10 minuten klaar is, is verrassend rijk en vol, dankzij de combinatie van gember, knoflook en kurkuma. Misopasta zorgt voor extra smaak, maar je kunt ook sojasaus of tamari gebruiken.

 

Recepten

Nog meer lekkers