Champignon-gehaktballetjes in tomatensaus

Name: Champignon-gehaktballetjes in tomatensaus
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: knolselder, geschild en in stukken; pureeaardappelen, geschild en in stukken; klontje boter; snuifje nootmuskaat; peper en zout; olijfolie; uien, versnipperd; knoflook, tot moes geplet; champignons, fijngesneden; gemengd gehakt (varken/rund); paneermeel; ei, losgeklopt; oregano; geraspte Parmezaanse kaas; tomatenblokjes; suiker; handje microgroenten (Kiemplanten van tuinkers, radijs, rucola...)

40 minuten

Gezond

Een klassieker maar dan aangevuld met tal van verse groenten. Deze champignon-gehaktballetjes in tomatensaus zullen zullen je bekoren en houden je micro-organismen in topconditie. Twee vliegen in een klap. Eet smakelijk en geniet!

Champignon-gehaktballetjes in tomatensaus

Risotto met kastanjes

Snelle sobasalade

Vistaco’s

Pappardelle met sticky sjalotten

Omelet met asperges en tuinbonen

Kip met 40 tenen knoflook

Salade met gegrilde zalm

Sticky tofu

Vlaamse speculoos

Reeragout met gegratineerde aardappelpuree

Bloemkoolmacaroni met gochujang

Hopscheuten met gefrituurd ei

Champignon-gehaktballetjes in tomatensaus

Nog meer lekkers