Croque met appel, kaas en spek
Negen kilo, zoveel appels eten we gemiddeld per jaar in België. Een derde meer dan de zes kilo chocolade die we achter onze kiezen steken. Om maar te zeggen: appels doen het goed. Het grote appelboek is helemaal gewijd aan de verboden vrucht.
Uit: Het grote appelboek, Els Debremaeker, M-Books, 2017.
30 minuten
