Eenpansgerecht met kippendijen, mais en kokosroom
Is het mogelijk om krokante kippendijen te overtreffen? De kokosmais komt in dit gerecht dicht in de buurt. De zoetheid van de gekaramelliseerde mais en de kokosmelk wordt in evenwicht gehouden door de scherpte van de gember, chili, lente-uitjes en limoen. Heerlijk!