Geroosterde kip met krokante paddenstoelen
Door Melissa Clark - The New York Times
Door alles op één bakplaat te roosteren worden de champignons knapperig en de kippendijen goudbruin. Dit recept is iets specialer dan de gemiddelde doordeweekse kipmaaltijd, maar het is nog steeds snel en eenvoudig. Serveer de kip met rijst of noedels.