Geroosterde kippendijen met winterpompoen

Name: Geroosterde kippendijen met winterpompoen
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: citroen(en), in dunne partjes gesneden; kippendij(en) met bot en vel; extra vierge olijfolie; gehakte salie; korianderzaad; ahornsiroop; ongezouten boter, in blokjes gesneden; chilipoeder; delicata- of eikelpompoen, ontpit en in ringen gesneden; fijngesneden lente-uitjes; zout; peper

Door Melissa Clark - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

75 minuten

Geroosterde kippendijen zijn misschien wel gewone kost, maar je kunt ze snel feestelijker maken. Voeg er pompoen aan toe, snel in een ahornsiroop-boterglazuur gedoopt, wat schijfjes citroen en enkele blaadjes salie en je hebt iets ongewoons.