Ga naar de inhoud

Italiaanse soep met kalkoengehaktballen

Italiaanse soep met kalkoengehaktballen
© Julia Gartland/The New York Times

In deze Italiaanse soep worden veel van de aroma’s en kruiden in de gehaktballen verwerkt zodat ze niet gesauteerd hoeven te worden. Door de bouillon te laten sudderen blijven de gehaktballen vochtig en mals. Met dit snel en lekker gerecht zal je ongetwijfeld scoren bij je gasten. Geniet ervan!