Kip met citroenpasta

Name: Kip met citroenpasta
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: eiwitten; sojasaus; maïzena; zout en zwarte peper; grote kipfilets; neutrale olie, zoals zonnebloemolie; lente-ui, schuin fijngesneden; grofgehakte korianderblaadjes; citroensap; grote biocitroen, uiteinden en pitten verwijderd, in plakjes van 1/2 cm; citroensap; zeezoutvlokken; kippenbouillon; ongezouten boter; knoflook, fijngehakt; kristalsuiker; kurkuma; komijnzaad, geroosterd en geplet; maïzena; citroensap; zout en zwarte peper

Door Yotam Ottolenghi - The New York Times

- Deel
  - Facebook
  - Twitter
  - Pinterest
  - Mail
  - Whatsapp
- Print
Kooktijd

75 minuten
Score

4/5 (2)
Geef een score

Sample rating item

Gefrituurde kip, krokante kip, kipschnitzel: geen enkel ander gerecht is zo wijdverspreid en toch zo streekgebonden. Het is niet moeilijk te begrijpen waarom. Kip is doorgaans makkelijk te verkrijgen en niet moeilijk om klaar te maken. Bovendien is het een veilige keuze, omdat zo goed als iedereen die vlees eet van kip houdt.